飲食店のプレスリリースは自分で書ける？プロに任せる？費用相場と判断基準を徹底解説
「うちみたいな小さな店でも、プレスリリースって出していいの？」
結論からお伝えします。出していいです。むしろ、出したほうがいいのです。
プレスリリースというと、大企業が新商品を発表するときの、かしこまった文書をイメージするかもしれません。でも実際は、街の小さな飲食店にこそ効果を発揮する情報発信の手段です。新しいお店をオープンする。看板メニューを刷新する。10周年を迎える。長く愛された店を惜しまれつつ閉じる。これらはすべて、地域の人にとって立派な「ニュース」だからです。
とはいえ、いざ書こうとすると手が止まる方が大半でしょう。「何を書けばいいのかわからない」「文章を書くのが苦手」「そもそも忙しくてそんな時間はない」。この記事は、そんなあなたのために書きました。
この記事を読み終えるころには、「自分で書く」「AIに手伝ってもらう」「プロに任せる」という3つの選択肢の中から、あなたのお店に合った方法を自分で選べるようになっているはずです。押し売りはしません。それぞれのメリットと向き・不向きをフラットに比べていきましょう。
なぜ今、飲食店にプレスリリースなのか
SNSも広告もある時代に、なぜプレスリリースなのでしょうか。理由は3つあります。
1つめは、「第三者に取り上げられる」効果です。自分のお店のSNSでいくら「おいしいです」と発信しても、それは自己PRにすぎません。ところが地域メディアやグルメサイト、情報誌の記者があなたのお店を記事にすると、それは「客観的な評価」に変わります。同じ内容でも、伝わり方の重みがまるで違うのです。
2つめは、費用対効果の高さです。プレスリリースの配信そのものは、広告のように出稿費が青天井にかかるものではありません。書いて、届けて、あとは取り上げられるのを待つ。うまくメディアの目に留まれば、広告費をかけずに紹介記事を得られます。
3つめは、ネット上に「資産」が残ることです。一度配信したプレスリリースや、それをもとに書かれた記事は、検索したときに長く表示され続けます。SNSの投稿が数日で流れていくのに対し、プレスリリースはじわじわと効き続ける情報発信なのです。
プレスリリースに書くべきこと ― 「新店」だけがニュースじゃない
「うちには発信するようなネタがない」と思っていませんか。実は、飲食店の日常には配信できるニュースがあふれています。代表的なものを挙げてみましょう。
- 新店オープン：出店エリア、コンセプト、看板メニュー、オープン日を届ける王道のニュース。
- 新メニュー・季節限定メニュー：食材の産地、開発の背景、シェフのこだわりが「物語」になります。
- リニューアル・移転：内装や業態の変更、席数の増加なども立派な変化です。
- 周年・記念企画：5周年、10周年などの節目や、記念キャンペーンは応援されやすいテーマです。
- コラボ・イベント：他店や地元生産者、地域行事とのコラボレーションは話題になりやすい題材です。
- 受賞・メディア掲載：コンテストの受賞や食材認証の取得なども発信価値があります。
- 閉店・ラストオーダー告知：意外に思われるかもしれませんが、閉店の告知は非常に強いニュースです。長く通ったお客さまへの「最後にもう一度どうぞ」というメッセージは、大きな反響を呼びます。
「こんな小さなことで？」と感じたことこそ、あなたのお店ならではのニュースです。まずは書けるネタを1つ見つけることから始めましょう。
自分で書く場合の手順 ― STEP1〜5
まずは「自分で書く」場合の流れを見ていきます。プレスリリースには、実は決まった型があります。この型に沿えば、文章が苦手な方でも骨組みは作れます。
STEP1. ニュースの「核」を1つに絞る
あれもこれもと欲張ると、何を伝えたいのかぼやけてしまいます。「新メニューが出た」「10周年を迎えた」など、いちばん伝えたいことを1つに絞りましょう。これがタイトルの軸になります。
STEP2. タイトルを付ける
記者は毎日大量のリリースに目を通します。読まれるかどうかはタイトルで9割決まると言っても過言ではありません。「誰が・何を・いつから」が一目でわかる、具体的なタイトルを心がけましょう。「新メニュー発売のお知らせ」より、「〇〇産の旬素材を使った冬季限定コースを12月1日より提供開始」のほうが伝わります。
STEP3. 本文を「逆三角形」で書く
プレスリリースは、結論を先に、詳細を後に書くのが鉄則です。最初の段落（リード文）で「何が起きるのか」を要約し、続く段落で背景やこだわり、開発秘話を掘り下げていきます。記者は忙しいので、最初の数行で興味を持ってもらえるかが勝負です。
STEP4. 基本情報を漏れなく載せる
店名、住所、電話番号、営業時間、価格、開始日、予約方法、公式サイトやSNSのURL。これらの事実情報に抜けがあると、記者は記事にできません。ここは正確さがすべてです。最後に必ず読み返しましょう。
STEP5. 写真を添える
これが最大の関門です。飲食店のプレスリリースは、写真の質で結果が大きく変わります。料理写真、店内写真、外観写真。暗い・ピントが甘い・スマホで急いで撮った、という写真では、せっかくの内容も伝わりません。逆に、シズル感のある美しい料理写真が1枚あるだけで、メディアが「使いたい」と思う確率は跳ね上がります。
補足：配信のベストタイミング
意外と見落とされがちなのが「いつ届けるか」です。新店オープンや新メニュー発売なら、実施日の2〜3週間前が目安です。メディアには取材や記事化の準備期間が必要だからです。逆に、当日や前日に慌てて配信しても、取り上げてもらう時間がありません。ニュースの内容が決まったら、できるだけ早めに動き出すのが成功のコツです。
AIライティング補助を使う方法（無料）
「型はわかった。でも、やっぱり文章を書くのは自信がない」。そんな方のために、プレスデリには無料で使えるAIライティング補助があります。
仕組みはシンプルです。画面に表示される10個の質問に答えていくだけ。お店の名前、ニュースの内容、こだわりのポイント、開始日など、あなたが知っていることを入力していくと、約2,000字のプレスリリース原稿をAIが自動で作成します。ゼロから白い画面に向き合う必要はありません。
できあがった原稿は、そのまま使うこともできますし、自分の言葉で手直しして仕上げることもできます。「型に沿った文章のたたき台」が数分で手に入るので、書き出しでつまずく方には特におすすめです。しかも、プレスデリの基本の配信は無料から始められます。
まずはここから試してみたい方は、無料登録ページからアカウントを作成してください。費用をかけずに、プレスリリースの第一歩を踏み出せます。
なお、閉店・移転といったニュースを見逃さず届けたい方に向けたクロージングウォッチや、配信を仕組みで自動化したい事業者向けのAPI連携もご用意しています。お店の状況に合わせて活用してください。
それでも難しいと感じたら ― 代行を検討すべき5つのサイン
AIの補助を使っても、なお「厳しいな」と感じる場面はあります。次の5つのうち2つ以上当てはまるなら、プロへの依頼を検討するタイミングかもしれません。
- とにかく時間がない。日々の営業に追われ、原稿に向かう時間が捻出できない。
- 写真がない・撮れない。料理を美しく撮る技術も機材もなく、掲載できる写真が手元にない。
- 文章に自信がない。AIのたたき台をどう直せばいいのか、その判断が難しい。
- 大事な発表を失敗したくない。新店オープンや周年など、一度きりの節目を確実に成功させたい。
- どのメディアに、どう届けるかがわからない。書けても、その先の届け方に不安がある。
特に「写真がない」は、飲食店にとって決定的な壁です。前述のとおり、料理写真の質は結果を大きく左右します。ここだけはプロの力が効いてくる領域です。
代行の費用相場 ― 一般的なPR会社と、プレスデリの比較
では、プロに任せる場合、いくらかかるのでしょうか。まず一般的なPR会社・代行サービスの相場を見てみましょう。
一般的には、プレスリリースの原稿作成だけで5万円前後からというケースが多く見られます。ただしこれは原稿のみの料金で、写真撮影は別料金、配信費用もさらに別、という組み合わせになっているのが通例です。撮影を頼めば数万円が加わり、配信の手数料もかかる。合計すると、飲食店にとってはなかなか手を出しにくい金額になりがちです。
ここで、プレスデリの「まるごと代行プラン」をご紹介します。
| 項目 | 一般的なPR会社の相場 | プレスデリ まるごと代行プラン |
|---|---|---|
| 原稿作成 | 5万円前後〜 | 込み |
| 取材 | 別料金のことが多い | 込み |
| 写真撮影 | 別料金（数万円〜） | 込み（飲食店専門カメラマン） |
| 配信 | 別料金のことが多い | 込み |
| 料金 | 合算すると高額になりやすい | 1件 99,800円（税込） |
プレスデリのまるごと代行プランは、プロによるライティング・取材・飲食店専門カメラマンによる撮影・配信までを1件99,800円（税込）にまとめた一体型です。原稿と撮影と配信を別々に手配する手間がなく、料金の全体像が最初からわかる点が特長です。
「原稿は5万円、写真は別、配信も別」と積み上げていくと、最終的にいくらになるのか見えにくいもの。まるごと代行は、この一連の工程をワンストップで引き受けるため、特に「写真がない」「時間がない」飲食店にとって現実的な選択肢になります。
どちらが正解ということはありません。原稿だけ欲しい方には原稿単体のサービスが合いますし、写真から配信まで丸ごと任せたい方にはまるごと代行が合います。自分のお店に足りないピースは何かで選ぶのが、いちばん失敗しない考え方です。
3つの選択肢を、あらためて比べてみる
ここまでの内容を、一枚の表に整理します。
| 選択肢 | 費用 | 手間・時間 | 向いている人 |
|---|---|---|---|
| 自分で書く | 配信は無料から | 大きい | 文章と写真に自信があり、時間を割ける方 |
| AIライティング補助を使う | 無料 | 中くらい（10問に回答） | 書き出しでつまずく方、たたき台が欲しい方 |
| まるごと代行に任せる | 1件99,800円（税込） | ほぼゼロ | 時間がない・写真がない・確実に成功させたい方 |
まずは無料のAIライティング補助で試してみて、それでも難しいと感じたら代行を検討する。この順番が、多くの飲食店にとって無理のない進め方です。
よくある質問
Q1. 小さな個人店でも配信できますか？
はい、できます。むしろ個人店や地域密着の飲食店こそ、地元メディアに響きやすいニュースを持っています。店舗の規模は関係ありません。
Q2. 閉店の告知を出すのは、後ろ向きな印象になりませんか？
いいえ。閉店告知は「最後にもう一度足を運ぶきっかけ」を作る、とても前向きな情報発信です。長く愛された店ほど大きな反響があり、感謝を届け合う機会にもなります。
Q3. AIが作った原稿を、そのまま配信して大丈夫ですか？
たたき台としてそのまま使うこともできますが、店名・価格・日付などの事実情報は必ずご自身で確認・修正してください。あなたのお店の言葉で少し手を加えると、より魅力が伝わります。
Q4. まるごと代行の撮影は、どんな写真を撮ってもらえますか？
飲食店専門のカメラマンが、料理・店内・外観などを撮影します。シズル感のある料理写真は、メディアに取り上げられる確率を大きく高めます。写真に課題を感じている方ほど、効果を実感しやすいプランです。詳しくはお問い合わせください。
まとめ ― まずは無料の一歩から
飲食店のプレスリリースは、大企業だけのものではありません。新店、新メニュー、周年、そして閉店告知まで、あなたのお店の出来事はすべてニュースになり得ます。
大切なのは、自分に合った方法を選ぶことです。時間があり写真にも自信があるなら自分で書く。書き出しに不安があるなら無料のAIライティング補助を使う。時間も写真もないなら、原稿・取材・プロ撮影・配信を1件99,800円（税込）にまとめたまるごと代行に任せる。どれを選んでも、最初の一歩を踏み出すことに意味があります。
まずはお金をかけずに試してみたい方は、無料登録からAIライティング補助を体験してみてください。写真から配信まで丸ごと相談したい方は、まるごと代行のご相談をお待ちしています。
あなたのお店の魅力を、まだ知らない人へ。プレスデリマガジンは、そのお手伝いをこれからも続けていきます。
（本メディアは、飲食店特化のプレスリリース配信サービス「プレスデリ」を運営する株式会社デリシャスノーツがお届けしています。）